(riproduzione riservata)
“domani, 27 maggio, alle ore 15:00, nella sede della federazione regionale di coldiretti puglia, a bari, si terra’ un pomeriggio dedicato al metodo biodinamico, organizzato da coldiretti puglia insieme a demeter italia”. lo rende noto un comunicato di demeter, che cosi’ prosegue: “l’iniziativa nasce in un momento particolarmente significativo per il mondo agricolo: mentre cresce la pressione sulle risorse naturali e si moltiplicano i modelli di sfruttamento intensivo del suolo, l’agricoltura biodinamica propone una visione radicalmente diversa, che pone la cura del terreno, e non il suo sfruttamento, al centro di ogni scelta produttiva. un approccio che oggi, piu’ che mai, rappresenta una risposta concreta alle sfide ambientali e al futuro della filiera agroalimentare. l’incontro vuole essere un momento di ascolto, confronto e approfondimento, per portare al centro del dibattito il valore dell’agricoltura biodinamica nel territorio pugliese. a testimonianza del ruolo fondamentale che questo metodo riveste per il futuro del settore, interverra’ il presidente di demeter italia enrico AMICO. e’ previsto inoltre un focus scientifico sulla caratterizzazione delle produzioni nelle aziende aderenti al disciplinare demeter, a cura di gianluigi CESARI (ciheam bari) e francesco paolo FANIZZI (universita’ del salento): dati e ricerca a supporto di cio’ che ogni giorno si pratica in campo. al tavolo dei relatori: maria letizia GARDONI, presidente dell’associazione imprese biologiche e biodinamiche di coldiretti; enrico AMICO, presidente di demeter italia; pietro PICCIONI, direttore di coldiretti puglia; francesco GIARDINA, direttore dell’associazione imprese biologiche e biodinamiche di coldiretti”.