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“il 23 settembre si celebra in tutta europa la giornata europea della produzione biologica (eu organic day) e l’italia sceglie di farlo con la presentazione ufficiale del marchio del biologico italiano, promossa dal ministero dell’agricoltura, della sovranita’ alimentare e delle foreste. all’appuntamento, che si terra’ a palazzo panisperna a roma, interverra’ anche enrico AMICO, presidente di demeter italia. l’evento sara’ l’occasione per illustrare gli ultimi dati del settore biologico nazionale e per promuovere il nuovo marchio, che affianchera’ il logo europeo del biologico con l’obiettivo di valorizzare la qualita’ e la sicurezza dei prodotti made in italy. uno strumento pensato per contrastare le violazioni e le contraffazioni che troppo spesso penalizzano i produttori seri e ingannano i consumatori”, informa un comunicato di demeter italia. “il 23 settembre – spiega il presiedente AMICO – e’ una data importante per tutto il settore biologico europeo e la scelta dell’italia di celebrarla con il lancio di un marchio a difesa dell’origine italiana va nella direzione giusta: quella della trasparenza, della tutela e del riconoscimento del lavoro di chi produce nel rispetto di disciplinari di certificazione. cio’ significa anche riconoscere il lavoro di tanti agricoltori biologici e biodinamici che rispettano requisiti specifici sulla gestione del suolo e sulla tutela della biodiversita’. ogni produttore demeter e’ anzitutto un produttore biologico, gia’ in possesso della certificazione europea, che sceglie di aggiungere un’ulteriore certificazione, quella biodinamica, che prevede rigorosi controlli. l’impegno per chi sceglie di produrre biologico e’ tanto e, in questo senso, l’introduzione del marchio del biologico italiano rappresenta una garanzia concreta per quei produttori che lavorano quotidianamente ai massimi livelli di qualita’ certificata e uno strumento di tutela per i consumatori. in questo modo si difende una produzione che e’ costantemente minacciata dal fenomeno dell’italian sounding, da chi imita le produzioni italiane. qualita’, trasparenza e origine italiana devono essere riconoscibili su ogni scaffale, in italia e nel mondo. oggi piu’ che mai difendere il biologico e’ un atto di responsabilita’”.