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secondo i dati diramati dal consiglio oleicolo internazionale, nelle ultime tre annate agrarie, 2019/20, 2020/21 e 2021/22, il consumo di olio d’oliva e’ cresciuto piu’ della produzione e, nella campagna in corso (dati non definitivi), si attestera’ intorno ai 3215000 tonnellate. e’ la prima volta che cio’ accade per tre anni consecutivi, ed e’ successo a cavallo dei due anni della pandemia, osserva il coi. il dato rilevato viene definito positivo dal direttore esecutivo abdellatif GHEDIRA, secondo il quale “mostra come il consumo rifletta i cambiamenti degli stili di vita dei consumatori. certo, il covid-19 ha cambiato i nostri comportamenti, ma i consumatori hanno orientato i loro acquisti verso prodotti di qualita’ superiore, il che ha anche prodotto un aumento del valore degli scambi su scala globale”. secondo le previsioni del coi per i paesi membri, la produzione mondiale di olio d’oliva per l’attuale campagna (2021/22) dovrebbe raggiungere quasi 3 100 000 tonnellate. sul fronte delle importazioni si registra un leggero aumento nella campagna in corso. si prevede che queste raggiungano 1 211 000 tonnellate, ma anche per le esportazioni si registra un segno positivo. da 1 108 000 tonnellate nell’ultima campagna (2020/21) a 1 189 000 tonnellate nella campagna in corso.