(riproduzione riservata)
“con il progetto di legge approvato in consiglio regionale sulla valorizzazione e la promozione della cucina tipica lombarda, regione lombardia aggiunge un altro tassello nella difesa di un patrimonio fatto di cultura, tradizione, tipicita’, agricoltura e legame col territorio e le proprie comunita’”. lo afferma in un comunicato l’assessore regionale all’agricoltura alessandro BEDUSCHI, dopo il via libera a palazzo pirelli delle disposizioni finalizzate a promuovere “la cucina tipica della lombardia, ricca di 79 indicazioni geografiche fra cibo e vino, un patrimonio di biodiversita’, accomunato da un solido legame con la terra e l’agricoltura e un approccio fantasioso in cucina”.