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“vinoforum 2026 tornera’ lunedi’ 7 settembre con una selezione e di oltre 3200 etichette in degustazione, 800 cantine da tutte le regioni e un parterre di chef e maestri pizzaioli di grande talento riuniti nel cuore di villa borghese. sette serate, fino a domenica 13, a piazza di siena per vivere il meglio dell’enogastronomia italiana tra degustazioni di vini del territorio e internazionali, cene esclusive, percorsi di approfondimento, masterclass sull’extravergine, appuntamenti con la mixology, talk, momenti business oriented e tanti altri incontri con grandi professionisti del settore”, informa un comunicato di vinoforum. “tra le novita’ di questa edizione, c’e’ origini, il ristorante made in lazio. si tratta del progetto ristorativo dedicato all’eccellenza e alle produzioni enogastronomiche locali. uno spazio pensato per trasformare i prodotti del lazio in esperienza, attraverso un racconto che unisce cucina, territorio e identita’. origini nasce come luogo di scoperta e degustazione, dove la ristorazione diventa strumento di promozione delle produzioni locali e occasione per avvicinare il pubblico ai sapori e alle storie dell’agroalimentare laziale. la proposta gastronomica e’ curata da cristal catering, con un menu’ condiviso con arsial – agenzia regionale per lo sviluppo e l’innovazione dell’agricoltura del lazio. materie prime, ricette e vini regionali diventano cosi’ protagonisti di un percorso pensato per valorizzare la qualita’ e l’identita’ delle produzioni del territorio”, spiega ancora il comunicato.